‼️GEGRILLTE HÜHNCHENFLÜGEL MIT ZITRONENPFEFFER‼️

Vorbereitung:

Zubereitung der Flügel:

Waschen und trocknen Sie den Flügel mit einem Papiertuch.

Wenn Sie möchten, können Sie die Flügel in kleinere Teile (Gelenke) unterteilen.

Zubereitung der Marinade:

In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und -schale, Zitronenpfeffer, Salz, Knoblauch, süßes Paprikapulver und Chili vermischen.

Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie Thymian- oder Rosmarinzweige hinzu.

Beizen:

Legen Sie die Flügel in die Marinade und bestreichen Sie sie gründlich mit den Gewürzen.

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank, damit das Fleisch sein Aroma entfalten kann.

Grillen:

Den Grill vorheizen und die Flügel auf den Rost legen. Bei mittlerer Hitze 20–25 Minuten grillen, dabei alle paar Minuten wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Wenn Sie den Ofen verwenden, backen Sie die Flügel 30–35 Minuten lang bei 200 °C und drehen Sie sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig bräunen.

Beenden:

Nach dem Backen beträufeln Sie die Flügel für zusätzliche Frische mit etwas frischem Zitronensaft.

Verwaltung:

Heiß servieren, mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben bestreuen. Sie schmecken hervorragend mit Joghurtsauce, Knoblauchsauce oder einem würzigen Dip.

Guten Appetit und viel Spaß beim Grillen!🍗✨