🍳 Zubereitung:
Das Hähnchen in Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren und grillen, bis es durchgegart und schön knusprig ist. Süßkartoffelpommes mit Öl und Gewürzen vermengen und knusprig backen. Avocado mit Limettensaft und Salz für Guacamole zerdrücken. Für den Salat Kirschtomaten, Avocado, rote Zwiebeln und gehackten Koriander vermengen. Alles in einer Schüssel anrichten: gegrilltes Hähnchen, Süßkartoffelpommes, frischen Salat und einen Klecks Guacamole.
💡 Hinweise & Variationen:
Für zusätzliche Kohlenhydrate Quinoa oder Naturreis hinzufügen.
Für eine cremige Note griechische Joghurtsauce anstelle von Guacamole verwenden.
Für alle, die scharfe Gerichte mögen: Mit scharfer Sauce beträufeln oder mit Chiliflocken bestreuen.
