Frittelle all’arancia sind fluffige, nach Zitrusfrüchten duftende Donuts , die sich perfekt für Karneval, Frühstück oder als süßes Dessert eignen . Sie sind schnell und einfach zubereitet und der Orangengeschmack verleiht ihnen eine einzigartige Note. Entdecke das Rezept für diese italienischen Mini-Donuts ohne Füllung, die auf der Zunge zergehen ! 🍊✨
📜 Zutaten (für ca. 20 Stück)
✔ 250 g Weizenmehl
✔ 100 g Zucker
✔ 2 Eier
✔ 200 ml Milch
✔ 1 Orange (Saft + Schale)
✔ 1 TL Backpulver
✔ 1 Prise Salz
✔ Öl zum Braten
✔ Puderzucker zum Dekorieren
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Den Teig zubereiten
1️⃣ Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen .
2️⃣ In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch, dem Orangensaft und der Orangenschale verquirlen .
3️⃣ Die trockenen und feuchten Zutaten vermengen und verrühren, bis ein glatter, gleichmäßiger Teig entsteht .
4️⃣ Den Teig 15–20 Minuten ruhen lassen .
