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1️⃣Zubereitung des Hähnchens:
🔸 Die Eier trennen , dabei Eigelb und Eiweiß aufbewahren.
🔸 Die Hähnchenbrüste in dünne Streifen schneiden.
🔸Das Hähnchenfleisch mit Eigelb, Knoblauch, Kräutern, Salz und Maisstärke vermengen .
2️⃣Eiweiß schlagen:
🔸 Das Eiweiß in einer Schüssel schlagen, bis es hell und schaumig wird .
3️⃣Hähnchen zubereiten: Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze
🔸erhitzen . Jeden Hähnchenstreifen in das geschlagene Eiweiß tauchen und direkt in die Pfanne legen. Von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten ( ca. 3-4 Minuten pro Seite).
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4️⃣Aufschlag:
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