🍽️ Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch – Ein gesundes Highlight!

🍳 Zubereitung:

1. Blumenkohl vorbereiten: Den  Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und fünf Minuten in Wasser oder über Dampf vorgaren, anschließend abgießen.
2. Champignons und Knoblauch anbraten: Die Champignons putzen und ganz lassen, den Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne die ganzen Champignonköpfe anbraten, bis sie leicht schrumpfen.
3. Blumenkohl hinzufügen: Danach die Blumenkohlröschen hinzugeben und kurz anbraten lassen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und alles für etwa fünf Minuten bräunen lassen.
4. Würzen: Mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian abschmecken. Zum Schluss mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und frischen Thymianblättchen garnieren.

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