🔥 BBQ Brisket Melts – Gegrilltes Brisket-Sandwich mit Käse & karamellisierten Zwiebeln

👩‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Brisket zubereiten (falls nicht schon vorhanden)

• Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver einreiben.
• In einem Schongarer mit BBQ-Sauce und Brühe auf LOW für 8–10 Stunden garen, bis es butterzart ist.
• Anschließend in feine Streifen oder kleine Stücke zupfen.

2️⃣ Karamellisierte Zwiebeln

• Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln darin auf mittlerer Hitze 10–15 Minuten braten.
• Zucker und Balsamico-Essig hinzufügen und weitere 5 Minuten karamellisieren lassen.

3️⃣ Sandwiches zusammenbauen

• Eine Brotscheibe mit Brisket belegen, BBQ-Sauce darüber geben.
• Karamellisierte Zwiebeln und reichlich Käse darauf verteilen.
• Mit einer zweiten Brotscheibe bedecken und leicht andrücken.

4️⃣ Grillen & genießen

• Eine Pfanne oder Grillplatte erhitzen, Butter darin schmelzen.
• Die Sandwiches von beiden Seiten je 3–4 Minuten goldbraun rösten, bis der Käse perfekt geschmolzen ist.
• Halbieren & servieren – am besten mit Pommes oder Cole Slaw!

✨ Tipps & Variationen

✔ Noch würziger? Mit Jalapeños oder scharfer BBQ-Sauce verfeinern.
✔ Extraportion Geschmack? Das Brot mit etwas Knoblauchbutter bestreichen.
✔ Andere Käse-Sorten? Probiere Mozzarella, Pepper Jack oder Blauschimmelkäse!

🔥 Ultimativer Genuss für BBQ-Liebhaber – einfach unwiderstehlich! 😍🥪