Knackig, erfrischend und oft unterschätzt: Sellerie ist weit mehr als nur ein kalorienarmer Snack. Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und vielleicht wertvollen Inhaltsstoffen bietet dieses unscheinbare Gemüse eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen, die Sie nicht erwarten. Hier sind 10 überraschende Gründe, warum Sie mehr Sellerie in Ihre tägliche Ernährung einbauen sollten!
🧠 1. Unterstützt die Gehirnfunktion
Sellerie enthält Luteolin , eine Pflanzenverbindung, die Entzündungen im Gehirn reduzieren und das Gedächtnis sowie die kognitive Gesundheit unterstützen kann.
💧 2. Intensive Feuchtigkeitspflege
Sellerie besteht zu über 95 % aus Wasser und trägt daher zur Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts des Körpers bei. Außerdem liefert er wichtige Elektrolyte wie Kalium und Natrium.
🌿 3. Bekämpft Entzündungen
Sellerie ist von Natur aus reich an Antioxidantien und Phytonährstoffen , die Entzündungen bekämpfen – ideal zur Behandlung von Arthritis und Gelenkschmerzen sowie zur Vorbeugung chronischer Krankheiten.
💖 4. Gut für die Herzgesundheit
Sellerie trägt dank Verbindungen wie Phthaliden , die die Blutgefäße erweitern und die Durchblutung verbessern, zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels bei.
🍽 5. Fördert die Verdauung
Dank seiner Ballaststoffe und natürlichen Enzyme fördert die Verdauung die Verdauung, verhindert Verstopfung vor und lindert Reizungen der Magenschleimhaut.
