Viele Menschen werfen vollkommen gute Lebensmittel weg, nur weil sie ein Verfallsdatum haben.
Allerdings werden diese Daten oft eher als qualitativ denn als sicher angesehen.
Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) ist für Säuglingsnahrung kein Verfallsdatum erforderlich, was bedeutet, dass das Lebensmittel nicht gut ist.
Nachfolgend finden Sie 20 Lebensmittel, die auch nach Ablauf des Verfallsdatums noch bedenkenlos verzehrt werden können, solange sie noch gut aussehen, riechen und schmecken.
- Eier
Gekühlt sind die Dosen 3-5 Wochen nach Ablauf des Verfallsdatums haltbar. Führen Sie den Schwimmtest durch: Sinken sie im Wasser, sind sie noch frisch.
Milch
Milch kann auch noch eine Woche nach Ablauf des Verfallsdatums sicher gelagert werden, sofern sie kühl und trocken gelagert wird. Verdorbene Milch riecht sauer und enthält dickflüssiges Wasser.
- Joghurt
Ungeöffneter Joghurt ist nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums 1 bis 3 Wochen haltbar. Eine kurze Aufbewahrung ist dabei ausreichend.
- Hartkäse
Hartkäse wie Cheddar oder Parmesan können als Alternative auch noch Wochen nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verwendet werden. Eventueller Schimmel auf der Oberfläche lässt sich entfernen.
- Butter
Es kann 1 bis 2 Monate nach dem Verfallsdatum in einem Rezept verwendet werden. Bewahren Sie es im Gefrierschrank auf, um die Haltbarkeit zu verlängern.
