Zubereitung
1️⃣ Hähnchen vorbereiten:
Das Hähnchen gründlich waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2️⃣ Anbraten:
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer und 1 EL Oregano würzen.
3️⃣ Sauce und Pasta:
Mit Brühe und Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Penne direkt in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
4️⃣ Verfeinern:
Die Petersilie fein hacken und 2 Minuten vor Ende der Kochzeit zusammen mit dem Parmesan unter die Pasta mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Tipps für Variationen
- Für einen würzigeren Geschmack kann etwas Knoblauch mit dem Hähnchen angebraten werden.
- Ersetze die Penne durch Fusilli oder Spaghetti für einen neuen Look.
- Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für Frische und hebt die Aromen.
Was hältst du von dieser schnellen und köstlichen Pasta? Probiere sie aus und teile deine Erfahrungen! 🍝
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