Anleitung:
1️⃣ Vorbereitung: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
2️⃣ Spaghetti kochen: Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
3️⃣ Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
4️⃣ Garnelen braten: Die Garnelen hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
5️⃣ Weißwein und Sahne hinzufügen: Den Weißwein in die Pfanne gießen und aufkochen lassen, dann die Sahne hinzufügen und gut umrühren.
6️⃣ Würzen: Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zitronensaft und -schale würzen.
7️⃣ Spaghetti untermengen: Die gekochten Spaghetti und die Hälfte des Parmesans in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8️⃣ In die Auflaufform geben: Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
9️⃣ Backen: Den restlichen Parmesan darüber streuen und den Auflauf für etwa 20-25 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun und sprudelnd ist.
🔟 Garnieren und Servieren: Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren und genießen!
Tipp:
Du kannst auch zusätzlich mit etwas Zitronenschale und frischem Basilikum garnieren, um den Geschmack zu intensivieren!
