Häufige Fragen
Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Ja, einfach auftauen lassen und wie frische Erdbeeren verarbeiten.
Wie lange hält selbstgemachtes Eis?
Im Tiefkühlfach ca. 1–2 Wochen, luftdicht verpackt.
Wie verhindere ich Eiskristalle?
Regelmäßiges Umrühren beim Gefrieren ohne Maschine hilft. Auch etwas Glukosesirup oder Alkohol kann die Textur verbessern.
Kann ich das Eis fruchtiger machen?
Ja! Gib einfach mehr pürierte Erdbeeren hinzu oder rühre gegen Ende zusätzliche Erdbeerstückchen unter.
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