Dieses wirksame Rezept zur Leberreinigung wurde über Generationen weitergegeben und dient als natürliche Methode zur Unterstützung der Lebergesundheit und Entgiftung des Körpers. Durch die Kombination der heilenden Eigenschaften von Knoblauch, Zitrone und Honig wurde dieses traditionelle Heilmittel entwickelt, um die Leber zu reinigen und Giftstoffe in nur drei Tagen aus dem Körper zu entfernen.
Zutaten
Europäische Maße:
- 2 mittelgroße Zitronen (je ca. 120 g)
- 2 ganze Knoblauchknollen (insgesamt ca. 80-100 g)
- 125 ml Rohhonig (1/2 Tasse)
- 1 Teelöffel Backpulver (5 g)
- Kaltes Wasser zum Waschen
Amerikanische Maße:
- 2 mittelgroße Zitronen (je ca. 113 g)
- 2 ganze Knoblauchknollen (insgesamt ca. 85–115 g)
- 1/2 Tasse roher Honig (4 fl oz)
- 1 Teelöffel Backpulver
- Kaltes Wasser zum Waschen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Fermentationszeit: 7 Tage
Gesamtdauer: 7 Tage + tägliche Einnahme
- Bereiten Sie die Reinigungslösung vor : Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und geben Sie einen Teelöffel Natron hinzu. Rühren Sie gut um, bis sich das Natron vollständig aufgelöst hat. Diese Lösung hilft, Pestizid- und Wachsrückstände von den Zitronen zu entfernen.
- Zitronen reinigen : Legen Sie beide Zitronen in die Natron-Wasser-Lösung. Lassen Sie sie 5 Minuten einwirken und schrubben Sie sie dann vorsichtig mit einer sauberen Bürste oder einem Tuch, um alle oberflächlichen Rückstände zu entfernen. Spülen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem sauberen Handtuch trocken.
- Den Knoblauch vorbereiten : Die beiden Knoblauchknollen in einzelne Zehen teilen. Die papierartige Haut von jeder Zehe entfernen, die Zehen aber ganz lassen. Den Knoblauch zu diesem Zeitpunkt nicht zerdrücken oder hacken.
- Zitrone in Scheiben schneiden : Die geschälten Zitronen in etwa 3–4 mm dicke Scheiben schneiden. Sichtbare Kerne entfernen, die Schale jedoch dranlassen, da sie wertvolle Nährstoffe und Verbindungen enthält, die die Lebergesundheit unterstützen.
- Schichten Sie die Zutaten : Beginnen Sie in einem sauberen Glasgefäß mit dicht schließendem Deckel (vorzugsweise 500 ml) damit, die Zutaten zu schichten. Beginnen Sie mit einer Schicht Zitronenscheiben am Boden, dann einigen Knoblauchzehen und wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Honig hinzufügen : Rohen Honig über die Zitronen- und Knoblauchschichten gießen. Der Honig sollte die meisten Zutaten bedecken. Bei Bedarf leicht andrücken, um eine ausreichende Bedeckung zu gewährleisten.
- Vorsichtig umrühren : Rühren Sie die Mischung mit einem sauberen Holzlöffel oder Messer vorsichtig um, um den Honig gleichmäßig zu verteilen und gleichzeitig die Schichtstruktur so weit wie möglich beizubehalten.
- Verschließen und aufbewahren : Verschließen Sie das Glas fest und stellen Sie es in den Kühlschrank. Lassen Sie die Mischung genau 7 Tage lang gären und ziehen. Während dieser Zeit setzen die Zutaten ihre wohltuenden Verbindungen frei und bilden einen kraftvollen Heilsirup.
- Tägliche Zubereitung : Nach 7 Tagen ist die Mischung verzehrfertig. Der Honig nimmt die Aromen und Nährstoffe von Knoblauch und Zitrone auf und bildet einen heilenden Sirup.
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