🥑 2. Cremiges Joghurt-Kräuter-Dressing
Ideal zu Gurken- oder Kartoffelsalat
Zutaten:
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100 g Naturjoghurt
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1 EL Zitronensaft
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1 TL Dijon-Senf
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1 EL gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
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Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Alles in einer Schüssel verrühren – besonders gut gekühlt genießen.
🍋 3. Zitronen-Honig-Dressing
Perfekt für sommerliche Obst-Gemüse-Salate
Zutaten:
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2 EL Zitronensaft
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3 EL Olivenöl
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1 TL Honig
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1 Prise Salz
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Frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Kurz verquirlen oder im Glas schütteln – besonders lecker mit Rucola und Beeren!
🧄 4. Knoblauch-Sesam-Dressing (asiatisch inspiriert)
Passt super zu Karotten-, Chinakohl- oder Nudelsalat
Zutaten:
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2 EL Sojasauce
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1 EL Reisessig oder Apfelessig
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1 EL Sesamöl
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1 EL Honig
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1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren – wer mag, kann noch etwas gerösteten Sesam dazugeben.