Anleitung:
Zubereitung der Haferflockenmischung:
In einer Schüssel Haferflocken, Ricotta, Ei, Wasser (oder Milch), Vanille und Stevia vermengen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kochäpfel:
Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelten Äpfel hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Mischen und kochen:
Die zerdrückte Banane in die Haferflockenmischung einrühren.
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne zu den Äpfeln und verteilen Sie sie gleichmäßig.
2 bis 3 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.
Servieren und genießen!
Auf einen Teller geben und warm servieren. Für zusätzlichen Geschmack kann man es auch mit Honig oder Zimt beträufeln!
Dieses einfache Frühstück ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und natürlichem Zucker: perfekt für einen guten Start in den Tag!
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