8 fantastische Okroshka-Rezepte mit Ayran: Probieren Sie köstliche neue Rezepte zu Hause aus!
Zutaten: 200 g Schinken, 4 Eier, 6 Kartoffeln, 2 Gurken, 100 g Radieschen, 40 g Dill, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 4 Esslöffel Mayonnaise, 1 l Ayran, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Kartoffeln und Eier kochen, Zutaten in Würfel schneiden, mit Mayonnaise verrühren, salzen und Ayran darüber gießen.
6. Okroshka mit Hühnchen auf Ayran
Sie können Putenfilet verwenden.
Zutaten: 300 g Hähnchenfilet, 6 Eier, 400 g Kartoffeln, 300 g Gurken, 200 g Radieschen, 40 g Dill, 40 g Frühlingszwiebeln, 3 Teelöffel Senf, 1,2–1,5 l Ayran, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Hähnchen, Kartoffeln und Eier kochen. Eigelb mit Senf verrühren, die restlichen Zutaten klein schneiden und alles vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ayran beträufeln.
7. Okroshka mit Fleisch auf Ayran
Es kann jedes gekochte Fleisch verwendet werden.
Zutaten: 300 g Fleisch, 4 Eier, 4 Kartoffeln, 4 Gurken, 6 Radieschen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Dill, 100 g Sauerrahm, 30 g Mayonnaise, 1,5 l Ayran, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Fleisch, Kartoffeln und Eier kochen. Alle Zutaten zerkleinern und mit Mayonnaise, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren. Ayran darübergießen.
8. Okroshka mit Garnelen auf Ayran
Eine perfekte Idee für ein originelles Gericht.
Zutaten: 300 g Garnelen, 2 Eier, 3 Kartoffeln, 1 Gurke, 2 Tomaten, 50 g Lauch, 1 Bund Grünzeug, 100 g Sahne, 50 g Senf, 1 l Ayran, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Kartoffeln, Eier und Garnelen kochen. Alle Zutaten würfeln, mit Sauerrahm verrühren, würzen und über Ayran gießen.
