Nährstoffreiche Gemüse-Pfanne mit Kartoffeln, Brokkoli und Pilzen – schnell zubereitet, sättigend und lecker!
Zutaten:
300 g Brokkoli
200 g Champignons
400 g Kartoffeln
1 Zwiebel
100 ml Gemüsebrühe
250 ml fettarme Milch
1 EL Dinkelmehl
1 EL Olivenöl
100 g geriebener Mozzarella Light
½ TL edelsüßes Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
