Im Herzen des Mittleren Westens, wo sich die Felder soweit das Auge reicht erstrecken, ist Comfort Food mehr als nur eine Mahlzeit – es ist eine Lebensart. Dieses Rezept für geschmorte Schweinekoteletts aus 4 Zutaten aus dem Slow Cooker ist eine Anspielung auf die einfachen, herzhaften Gerichte, die seit Generationen unsere Familientische zieren. Mit nur wenigen Zutaten weckt dieses Gericht Erinnerungen an Sonntagsessen bei Oma, wo der Duft von langsam gegartem Schweinefleisch in der Luft lag und Wärme und Zusammengehörigkeit versprach. Es ist perfekt für alle, die sich nach dem Geschmack von Zuhause und der Einfachheit einer langsam gegarten Mahlzeit sehnen.
Diese geschmorten Schweinekoteletts passen wunderbar zu cremigem Kartoffelpüree, das die reichhaltige Bratensoße perfekt aufsaugt. Grüne Bohnen oder gedünsteter Brokkoli als Beilage bringen Farbe und Frische auf den Teller. Für ein echtes Gericht aus dem Mittleren Westen servieren Sie es mit einer Scheibe warmem Maisbrot oder einem einfachen Gartensalat.
Im Schongarer zubereitete Schweinekoteletts mit 4 Zutaten Portionen
: 4
Zutaten
4 Schweinekoteletts mit Knochen
Fortsetzung siehe nächste Seite
1 Päckchen Zwiebelsuppe
1 Dose (10,5 oz) Champignoncremesuppe
1 Tasse Hühnerbrühe
Zubereitung
1. Legen Sie die Schweinekoteletts in Ihren Schongarer.
2. Mischen Sie in einer Schüssel Zwiebelsuppe, Champignoncremesuppe und Hühnerbrühe, bis alles gut vermischt ist.
3. Gießen Sie die Mischung über die Schweinekoteletts und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind.
4. Decken Sie den Schongarer ab und lassen Sie das Ganze 6–8 Stunden bei niedriger Temperatur kochen oder bis die Schweinekoteletts zart und durchgegart sind.
5. Servieren Sie die fertigen Schweinekoteletts mit der Soße aus dem Schongarer.
Variationen & Tipps
: Für eine besondere Note geben Sie geschnittene Champignons oder eine gehackte Zwiebel in den Schongarer, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen. Für eine dickere Soße mischen Sie einen Esslöffel Maisstärke mit etwas Wasser und rühren Sie diese etwa 30 Minuten vor dem Servieren in die Soße. Für einen anderen Geschmack können Sie die Champignoncremesuppe auch durch Hühnercremesuppe ersetzen. Wer es gerne würzig mag, kann dem Gericht mit einer Prise Chiliflocken eine leichte Würze verleihen.
