Einleitung:
Begeben Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer mit unserem veganen Thai-Basilikum-Reis – einer Symphonie aus Aromen und Texturen, die die Essenz der thailändischen Küche auf Ihren Tisch bringt. Dieses Rezept vereint duftenden Jasminreis, spritziges Gemüse und eine harmonische Mischung thailändischer Saucen. So entsteht ein Gericht, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch die Schönheit der pflanzlichen Küche unterstreicht. Tauchen Sie ein in die Feinheiten der Zubereitung dieses veganen Thai-Basilikum-Reis und veredeln Sie Ihr kulinarisches Erlebnis.
Benötigte Geräte:
Instant Pot
Zutaten:
Für Jasminreis:
1 Tasse Jasminreis
1 Tasse Wasser
1 TL Salz
1 TL Sesamöl
Für gebratenen Basilikumreis:
2 EL Sesamöl
12 Cashewnüsse
5 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
12 Thai-Basilikumblätter, fein gehackt
1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln
Je 1/4 Tasse gehackte Karotten, Bohnen, Babymais, Kohl und Paprika
1,5 EL helle Sojasauce
1 EL Thai-Chilisauce
1 EL Reiswein
1 EL vegane rote Chilisauce
1 EL vegane Pilzsauce
1,5 TL weißer Pfeffer
1 Portion gekochter und abgekühlter Jasminreis
Zum Garnieren:
10 Thai-Basilikumblätter
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite