Fluffige süße Hefebrötchen mit fruchtiger Heidelbeerfüllung – ein Klassiker aus Polen!
🕒 Zubereitungszeit:
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Vorbereitung: 30 Minuten
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Gehzeit: 1 Stunde
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Backzeit: 20 Minuten
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Gesamt: ca. 1 Stunde 50 Minuten
👥 Portionen:
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12 Brötchen
🧾 Zutaten
Für den Teig:
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4 Tassen Weizenmehl (Type 405)
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1 Tasse warme Milch
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½ Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
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⅓ Tasse Zucker
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2 große Eier
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2¼ TL Trockenhefe (oder 1 Würfel frische Hefe)
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½ TL Salz
Für die Füllung:
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