**Zutaten:**
– 1 Apfel
– 150 g Joghurt
– 1 Ei
– 2 Esslöffel Zucker
– 10 g Vanillezucker
– 2 Esslöffel Öl
– 60 ml Milch
– 170 g Mehl
– 5-9 g Backpulver
– Puderzucker zum Bestäuben
**Zubereitung:**
1. In einer großen Schüssel Ei, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Masse leicht und locker wird.
2. Öl, Joghurt und Milch hinzufügen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
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