Herzhaft und gesund Rosenkohl Hackbällchen Eintopf
Zutaten für 4 Portionen:
500g Rosenkohl, geputzt und halbiert
2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
300g Hackfleisch rind
1 Dose gehackte Tomaten
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Liter Gemüsebrühe
Frischer Schnittlauch zum Servieren
Zubereitung:
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