Saftiger Zitronenkuchen in nur 5 Minuten zubereitet – So geht’s!

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Zutaten für den saftigen Zitronenkuchen:
• 200 g Butter (weich)
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 TL abgeriebene Zitronenschale (von Bio-Zitronen)
• 1 EL Zitronensaft
• etwas flüssiges Vanillearoma (nach Geschmack)
• 5 Eier
• 250 ml Joghurt (3,5% Fett)
• 350 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 EL Rum (optional, für das gewisse Extra)
Zum Verzieren:
• Zitronen-Kuchenglasur
• Haselnuss-Krokant (optional, für den Extra-Crunch)
Zubereitung:
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