Zutaten:
– 1 Tube Pillsbury-Pizzateig
– 8 Scheiben Feinkostschinken
– 10 Scheiben Genueser Salami
– 12 Scheiben Peperoni
– 8 Scheiben Provolone oder Mozzarella (geriebener Käse kann auch verwendet werden)
– 2 Esslöffel Butter
– 2 gehackte Knoblauchzehen
– 2 Teelöffel gehackte Petersilie
– 3 Esslöffel Parmesan
Tipps:
1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Den Pizzateig auf einer großen Fläche ausrollen und vorsichtig zu einem Rechteck ziehen.
3. Schinken-, Salami- und Peperonischeiben auf den Teig legen und dabei einen Rand von 2 cm lassen.
4. Die Provolone- oder Mozzarellascheiben auf dem Fleisch verteilen.
5. Den Teig an der langen Seite zu einer langen Rolle aufrollen und die Ränder gut andrücken.
6. Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.
7. Den Stromboli mit der Butter-Knoblauch-Mischung bestreichen und mit gehackter Petersilie und Parmesan bestreuen.
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