📝 Zutaten:
250 g griechische Joghurt-Nudeln oder Fusilli
1/2 Salatgurke, gewürfelt
150 g Kirschtomaten, halbiert
1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
1 Karotte, grob geraspelt
1 Handvoll frische Petersilie, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
250 g griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Weißweinessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrockneter Oregano
Optional: Chiliflocken und Sesam zum Garnieren
🔪 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
