Dieses köstliche süße Brot mit Aprikosenmarmelade und Rosinen vereint einen weichen, lockeren Teig mit einer fruchtigen Füllung und ist somit das perfekte Frühstück, Snack oder Dessert. Seine goldene Kruste und sein intensiver Geschmack machen es zu einem Genuss für jeden Anlass.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gehzeit: 1,5 bis 2 Stunden
Backzeit: 30 bis 35 Minuten
Gesamtzeit: ~3 Stunden
Zutaten
Für den Kuchen:
250 ml (1 Tasse) heiße Milch
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanillezucker
3 Esslöffel Zucker
1 Eiweiß
1 Esslöffel Hefe (Trockenhefe oder Instanthefe)
4 Esslöffel Pflanzenöl
450 g (15,8 oz) Allzweckmehl
40 g (3 Esslöffel) weiche Butter
2 Esslöffel Maisstärke
Für die Füllung:
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