Zutaten
Um gebackenes Hähnchen mit Käse und Champignons zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
• 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
• 2 Tassen geschnittene Champignons (z. B. Champignons oder braune Champignons)
• 1 Tasse geriebener Mozzarella
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sie können dieses Rezept gerne nach Ihren Wünschen abwandeln und Ihre Lieblingskräuter oder -gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern. Sie können auch verschiedene Käsesorten oder Pilze verwenden, je nach Ihren Vorlieben. Nachdem wir nun die Zutaten kennen, zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Den Backofen vorheizen und das Hähnchen zubereiten
Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Die Hähnchenbrüste beidseitig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Anschließend Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gewürzten Hähnchenbrüste hineingeben und von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne die Pilze und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und zwischen die Pilze legen. Die Hühnerbrühe angießen und das Hähnchen und die Pilze mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
2. Perfekt backen
Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20–25 Minuten lang, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist und das Huhn durchgegart ist.
Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und dieses dampfend heiße, geschmorte Hähnchen mit Käse und Pilzen genießen.
3. Servieren und genießen
Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und mit Champignons und Käse servieren. Dazu passt gedünstetes Gemüse, ein knackiger grüner Salat oder knuspriges Brot, das die aromatischen Säfte aufsaugt.
Nachdem Sie nun die Kunst der Zubereitung von gebackenem Hähnchen mit Käse und Pilzen beherrschen, wollen wir uns nun mit einigen Expertentipps befassen, die Ihnen dabei helfen, sicherzustellen, dass Ihr Gericht jedes Mal perfekt gelingt.
