Die mächtige Zwiebel. Sie ist in fast jedem herzhaften Gericht enthalten, das ich in meiner Küche zubereite, und ehrlich gesagt gebe ich fast immer mehr davon hinzu, als im Rezept angegeben ist. Roh, sautiert, gegrillt oder gebacken – ich kann einfach nicht genug davon bekommen. Als ich also auf dieses Rezept stieß, bei dem Zwiebeln endlich der Star der Show waren, wusste ich, dass ich es ausprobieren musste. Darf ich euch den fabelhaften Tennessee Onion Bake vorstellen?
Ich bin mir zwar nicht sicher, woher das Gericht seinen Namen hat, aber ich stelle mir gerne vor, dass es ein fester Bestandteil von Sommergrillfesten und Feiertagstreffen im Volunteer State ist. Welches Essen schmeckt nicht besser mit einer gesunden Beilage aus super käsigen Zwiebeln?
Serviert sie auf Burgern oder Steaks, zu Schweinekoteletts oder als Beilage zu Thanksgiving. Für ein so leckeres, einfaches Gericht wie dieses gibt es keinen falschen Zeitpunkt!
Dieses Rezept benötigt zwar nur eine Handvoll Zutaten und ist so einfach wie Schneiden und Schichten, hat aber geschmacklich einiges zu bieten. Zuerst schneiden Sie die süßen Zwiebeln (wir haben Vidalia verwendet, die ich wärmstens empfehlen kann, wenn sie Saison haben!) in Ringe und verteilen sie in einer vorbereiteten Auflaufform. Dann geht es an den Käse! In diesem Rezept haben wir eine Mischung aus italienischem Käse und Cheddar verwendet, aber bei der Käsewahl können Sie eigentlich nichts falsch machen. Probieren Sie auch Asiago, Schweizer Käse oder sogar Gouda für ein anderes Geschmacksprofil aus.
Zutaten:
