Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen Auflauf mit Schweinekotelett und Sauerkraut benötigen:
– 4 Schweinekoteletts ohne Knochen
– 1 Portion Sauerkraut (abgetropft)
– 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
– 2 Knoblauchzehen (gehackt)
– 1 Teelöffel Kümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Esslöffel Olivenöl
Optionale Zutatenersatzstoffe:
– Für zusätzlichen Geschmack können Sie Schweinekoteletts mit Knochen verwenden
– Statt Kümmel können Sie auch Fenchelsamen für ein anderes Geschmacksprofil verwenden
– Für einen rauchigen Geschmack können Sie geräuchertes Paprikapulver anstelle von normalem Paprikapulver verwenden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihren Schweinekotelett-Sauerkraut-Auflauf zuzubereiten:
Schritt 1: Den Backofen vorheizen
. PAufwärmenHeizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Dadurch wird sichergestellt, dass der Auflauf gleichmäßig und bei der richtigen Temperatur erfolgt.
Schritt 2: Die Schweinekoteletts anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und von jeder Seite 2–3 Minuten anbraten, bis sie braun sind. Die Schweinekoteletts aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
