Ein einfaches, gesundes Pfannengericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Schmandsauce – perfekt für den Alltag!
Zutaten
(für 4 Portionen):
400 g Hähnchenbrustfilet
300 g Möhren
200 g Kohlrabi
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Schmand
350 ml Gemüsebrühe
10 g Petersilie (1 Handvoll)
5 g Speisestärke (1-2 TL)
30 ml Öl (2-3 EL)
2 g Paprikapulver edelsüß (1/2 TL)
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
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