Zutaten
Für den besten Südstaaten-Hühnersalat benötigen Sie folgende Zutaten:
– Gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert
– Sellerie, fein gehackt
– Halbierte rote Trauben.
– Gehackte Pekannüsse
– fettarme Mayonnaise
– Griechischer Joghurt
– Zitronensaft
– Dijon-Senf
– Honig
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Optionale Alternativen:
– Putenbrust für Hähnchen
– Walnüsse statt Pekannüsse
– Avocado für Mayonnaise
– Saure Sahne für Joghurt
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte Hühnerfleisch, die Sellerie, die Weintrauben und die Pekannüsse vermengen.
2. In einer separaten Schüssel fettarme Mayonnaise, griechischen Joghurt, Zitronensaft, Dijon-Senf, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Gießen Sie das Dressing über die Hähnchenmischung und vermengen Sie alles gut.
