Zutaten
Für die Zubereitung einer Portion köstlicher Weihnachtssnickerdoodles benötigen Sie folgende Zutaten:
1. Allzweckmehl
2. Weinsteinpulver
3. Natron 4.
Salz
5. Weiche, ungesalzene Butter
6. Kristallzucker
7. Eier
8. Vanilleextrakt
9. Gemahlener Zimt
10. Gemahlene Muskatnuss
11. Zimt-Zucker-Mischung (zum Wälzen)
Diese einfachen Zutaten ergeben zusammen die perfekte Balance von Aromen und Texturen in jedem Bissen Ihrer Snickerdoodles.
Jetzt, wo wir alle Zutaten bereit haben, kommen wir zu den einzelnen Schritten, die zur Zubereitung dieser köstlichen Kekse nötig sind.
Schritte
Folgen Sie diesen Schritt-für-Schritt-Anweisungen, um eine Ladung köstlicher Weihnachtssnickerdoodles zu backen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Weinstein, Natron, Salz, gemahlenen Zimt und Muskatnuss gut verrühren.
3. In einer separaten großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut vermengen. Vanilleextrakt einrühren.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und so lange rühren, bis ein glatter Keksteig entsteht.
5. In einer kleinen Schüssel die Zimt-Zucker-Mischung vermengen. Den Keksteig zu kleinen Kugeln formen und jede Kugel in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.
6. Die panierten Teigkugeln mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen. Jede Kugel mit der Rückseite eines Löffels leicht flachdrücken.
7. Backen Sie die Snickerdoodles im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten lang, oder bis die Ränder fest und leicht goldbraun sind. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter legen.
