Zutaten:
Für den Mürbeteig:
350 g Weizenmehl Type 550,
1 TL Salz,
160 g Butter oder Margarine,
1 Ei,
80 g Wasser,
Butter oder Margarine aus der Packung.
Für die Garnierung:
125 g Speck
Zubereitung:
1. Zuerst alle Zutaten für den Mürbeteig zusammenkneten und den Teig eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Lauch der Länge nach halbieren, gründlich waschen, abtropfen lassen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Dosenpilze in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
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