Zutaten
Für die Kruste:
– Allzweckmehl
– Rückenpulver
– Salz
– Ungesalzene Butter
– Kristallzucker
– Ei
– Vanilleextrakt
Für die Käsekuchenfüllung:
– Frischkäse
– Kristallzucker
– Saure Sahne
– Eier
– Vanilleextrakt
– Zimt
Optionale Zutatenaustausche:
– Um dieses Rezept glutenfrei zuzubereiten, können Sie anstelle von Allzweckmehl eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.
– Für eine milchfreie Variante können Sie milchfreien Frischkäse und milchfreien Sauerrahm verwenden.
– Sie können die Zimt-Zucker-Mischung gerne mit Muskatnuss oder anderen Gewürzen verfeinern, um eine besondere Note zu erzielen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie eine 9×9-Zoll-Backform mit Backpapier aus, wobei Sie einen Überhang zum leichteren Herausnehmen lassen sollten.
