Achtung Leute die machen süchtig, Apfelkrapfen soo lecker!

1. Die Butter und Milch miteinander erwärmen.

2. Die restlichen Zutaten miteinander mischen.

3. Danach das warme Milch-Butter-Gemisch hinzufügen und gut verkneten.

4. Den Teig kurz rasten lassen. Dann In der Zwischenzeit die Fülle zubereiten.

5. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen.

6. Als nachstes den Teig ca. 1 cm dick auswalken und mit der Fülle belegen.

Wieder einrollen und ca. 5 cm dicke Scheiben abschneiden.

7. Die Teiglinge dann am Besten noch 30 Min. rasten lassen.

8. In heißem Butterschmalz pro Seite ca. 3 bis 4 Min. herausbacken.

9. Perfekt sind die Apfelkrapfen, wenn in der Mitte noch ein weißer Rand bleibt.

10. Abtropfen lassen. Noch Zum Schluss noch in Zimtzucker wälzen oder einfach nur mit Staubzucker bestreuen.

11. Am besten schmecken die Apfelkrapfen, wenn sie noch leicht lauwarm serviert werden.