**Rotini kochen:** Bringt einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und gebt die Rotini-Nudeln hinein. Kocht sie nach Packungsanweisung al dente, dann abgießen und beiseite stellen.
**Steak würzen:** Während die Nudeln kochen, würzt die Steakstücke großzügig mit Salz und Pfeffer. In einer Pfanne bei mittelhoher Hitze 15 g (1 Esslöffel) Butter erhitzen. Die Steakbissen 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie schön braun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
**Knoblauch in der Pfanne anbraten:** In derselben Pfanne die restliche Butter und den gehackten Knoblauch hinzufügen. 1 Minute lang anbraten, bis der Knoblauch duftet. 
**Sahnesauce zubereiten:** Die Hitze auf mittelreduzieren und die Sahne in die Pfanne gießen. Parmesan und italienische Kräuter einrühren. 2-3 Minuten köcheln lassen, während ihr ständig rührt, bis die Sauce etwas eindickt.
**Alles zusammenfügen:** Jetzt kommen die gekochten Rotini in die Pfanne! Gut umrühren, damit die Nudeln die köstliche Sauce aufnehmen. Die Steakbissen jetzt wieder hinzufügen und sanft vermengen. 
**Anrichten:** Sofort servieren und mit frischer Petersilie sowie zusätzlichem Parmesan bestreuen, falls gewünscht. Guten Appetit! 
Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und lieben es genauso wie ich! Lasst mich wissen, wie es euch gefallen hat!
