Als ich anfing, davon zu naschen, konnte ich es nicht mehr weglegen. Unglaublich, dass es auch noch Low-Carb ist!
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer Schüssel geriebenen Mozzarella, geriebenen Parmesan, ein großes Ei, eine Prise Knoblauchpulver, italienische Gewürze und eine Prise getrocknetes Basilikum vermengen.
Mischen, bis ein Teig entsteht.
Den Teig auf dem Backblech verteilen und Grissini formen.
12–15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Für ein knuspriges Ergebnis den Ofen eine weitere Minute auf Grillen stellen.
Etwas abkühlen lassen, in Grissini schneiden und genießen!
Variationen & Tipps
Für etwas Würze geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in die Teigmischung. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie Basilikum oder italienische Gewürze weglassen und stattdessen nur Knoblauchpulver verwenden, um einen milderen Geschmack zu erzielen. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder einer Mischung italienischer Käsesorten experimentieren, um den Geschmacksvorlieben Ihrer Familie gerecht zu werden.
