Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel die Butter mit Zucker und Zimt cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis der Teig gleichmäßig ist.
Zum Schluss die vorbereiteten Apfelstücke unterheben, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Den fertigen Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen, um eine uniforme Oberfläche zu erhalten.
Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann servieren. Viel Spaß beim Genießen!
