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Kuchen zusammenstellen:
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Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
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Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form ausrollen.
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Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
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Kuchen backen:
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Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Äpfel weich sind.
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Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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Guss und Dekor:
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Das Ei verquirlen und den Kuchen nach dem Abkühlen leicht damit bestreichen, um ihm eine schöne glänzende Oberfläche zu verleihen.
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Optional kannst du den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.
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Servieren:
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Apfelkuchen schmeckt besonders gut, wenn er noch leicht warm serviert wird. Dazu passt eine Tasse Kaffee oder Tee, und für ein besonderes Extra kannst du etwas Schlagsahne oder Vanilleeis dazu reichen.
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