APFELKUCHEN MIT ZUCKER-ZIMT-KRUSTE

ZUBEREITUNG:

Backofen auf 180° Umluft vorheizen.

Aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter, Milch, Mehl mit Backpulver vermischt einen Rührteig herstellen, in mit Backpapier bespannte Springform einfüllen und glatt steichen.

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen, etwas eindrücken.

Rest Zucker mit Zimt vermischen und über die Äpfelstücke streuen.

Ca. 30 Minuten backen (evtl. Stäbchenprobe machen).

TIPP: Sehr lecker noch lauwarm mit Sahne und/oder Vanilleeis genießen.