Apfelschmarr’n mit Preiselbeerkompott

In der Pfanne mit Fett ca ein cm dick den Teig verteilen,

braun bruzzeln,

umdrehen und nochmals braun bruzzeln,

mit der Gabel zerpflücken,

nochmals kurz backen und in ein Gefäß geben.

Solange wiederholen,

bis der Teig aufgebracht ist.

Mit Staubzucker bestreuen und Kompott nach Belieben servieren