Es ist kein Zufall, dass Walnüsse wie Miniaturgehirne aussehen. Sie sind reich an Nährstoffen, die bekanntermaßen die Gehirngesundheit fördern, darunter mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Polyphenole und Vitamin E. Studien legen nahe, dass der Verzehr von Walnüssen das Gedächtnis, die kognitive Leistungsfähigkeit und sogar die Stimmung verbessern kann – insbesondere bei älteren Erwachsenen.

4. Fördert die Darmgesundheit

Eine gesunde Darmflora ist essenziell für die Verdauung, das Immunsystem und sogar die psychische Gesundheit. Walnüsse wirken als natürliches Präbiotikum und fördern das Wachstum nützlicher Darmbakterien. Ein ausgeglichenes Darmmikrobiom kann Entzündungen reduzieren und die Nährstoffaufnahme verbessern.

5. Kann bei der Gewichtskontrolle hilfreich sein.

Walnüsse sind zwar kalorienreich, können aber tatsächlich beim Gewichtsmanagement helfen. Ihre Kombination aus Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl – so wird verhindert, dass man zu oft isst.

6. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels

Für Menschen mit Diabetes oder solchen, die Diabetes vorbeugen möchten, können Walnüsse eine gute Wahl sein. Ihr niedrigerer Kohlenhydratgehalt und die hohen, gesunden Fette tragen zur Stabilisierung des Anteils des Blutzuckerspiegels bei, während Antioxidantien die Insulinsensitivität verbessern.

7. Lässt sich problemlos zu jeder Mahlzeit hinzufügen.

Walnüsse lassen sich einfach und lecker in den Speiseplan integrieren. Streuen Sie sie morgens über Ihr Müsli oder Joghurt, geben Sie Ihrem Salat eine besondere Note, mixen Sie sie in Smoothies oder genießen Sie sie einfach als Snack. Fein gehackte Walnüsse eignen sich sogar hervorragend als gesunde Panade für Hähnchen oder Fisch.

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