Auf diese Weise können Sie Tomaten einfrieren. Sie sparen Geld und sie schmecken besser!

Vorbereitung zum Schälen:   Wenn Sie sie verwenden möchten, geben Sie sie in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser.

Ruhezeit:   30 Minuten ruhen lassen. Anschließend jede Tomate zweimal einschneiden. Die Haut lässt sich leicht abziehen.

Zubereitung:   Eine Knoblauchzehe mit etwas nativem Olivenöl extra in eine Pfanne geben. Die geschälten Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. So entsteht eine köstliche Basis für Ihre Saucen, Eintöpfe oder Suppen.