admin 
👩🏼🍳 Zutaten: ● 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten ● 1 Zwiebel, klein gehackt ● 250 g braune Champignons, in Scheiben geschnitten ● 2 EL Rapsöl ● 1 EL Mehl ● 200 ml Gemüsebrühe ● 200 ml Sahne zum Kochen (oder Milch) ● 200 g TK-Erbsen ● Salz und Pfeffer, nach Geschmack ● 1 EL gehackte Petersilie 👩🏼🍳 Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ein cremiger Käsekuchen mit sicherer Cookie-Dough-Schicht – ganz ohne Backen! Perfekt für heiße Tage oder spontane Gelüste.ZutatenFür die Cookie-Dough-Schicht:180 g Mehl (hitzebehandelt*, siehe Tipp)115 g weiche Butter100 g brauner Zucker50 g Zucker2 EL Milch1 TL Vanilleextrakt½ TL Salz80 g Mini-SchokostückchenFür die Käsekuchen-Schicht:450 g Frischkäse (zimmertemperatur)60 g Puderzucker1 TL Vanilleextrakt240 g Schlagsahne (steif geschlagen)Für die Deko:80 … Read more
Zarte Vanille-Muffins mit flüssiger Pfirsichfüllung und zuckersüßer Glasur – ein sommerlicher Traum zum Frühstück oder als süße Pause!Zutaten (für 12 Muffins)Für die Muffins:180 g Mehl (Type 405)1 TL Backpulver½ TL Natron¼ TL Salz115 g weiche Butter200 g Zucker2 Eier2 TL Vanilleextrakt120 ml Milch200 g PfirsichmarmeladeFür die Glasur:120 g Puderzucker2–3 EL MilchFrische Pfirsichscheiben (optional)Zubereitung … Read more
Fluffige Schoko-Pfannkuchen mit Oreo-Stückchen und einer cremigen Frischkäse-Glasur – Dessert zum Frühstück!Zutaten (für 4 Portionen):Pfannkuchen:180g Mehl (Type 405)30g Kakaopulver2 EL Zucker2 TL Backpulver½ TL Salz300ml Milch1 großes Ei2 EL geschmolzene Butter1 TL Vanilleextrakt1 Tasse zerbröselte Oreos (ca. 10 Kekse)Cream Cheese-Glasur:120g Frischkäse (zimmertemperiert)60g Puderzucker2-3 EL Milch½ TL VanilleextraktExtra Oreo-Krümel zum DekorierenZubereitung: … Read more
Erdbeeren länger frisch halten: 7 Expertentipps gegen Schimmel und Verderb Erdbeeren sind köstlich, aber ihre kurze Haltbarkeit kann frustrierend sein. Nur allzu oft kauft man einen halben Liter frische Beeren, nur um ein paar Tage später schimmelige Beeren zu entdecken. Mit der richtigen Lagerung können Sie ihre Frische um bis zu eine Woche verlängern – … Read more
Ein Topf Baked Beans weckt Erinnerungen an Familientreffen und Sommerpicknicks. Diese kohlenhydratarme Version der Loaded Baked Beans aus Georgia ist eine Anspielung auf diese schönen Zeiten, allerdings ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate. Inspiriert von den herzhaften, wohltuenden Gerichten des Mittleren Westens sind diese Bohnen perfekt für alle, die ein klassisches Gericht mit einer gesünderen Note genießen … Read more
Der Anbau von Ananas zu Hause kann ein unterhaltsames und lohnendes Gartenprojekt sein. Obwohl es Geduld erfordert, ist der Vorgang relativ einfach. So geht’s in 10 einfachen Schritten: Benötigte Materialien: Eine reife Ananas Ein scharfes Messer Ein Schneidebrett Ein Topf oder Behälter mit Drainagelöchern Blumenerde Ein sonniger Standort oder Pflanzenlampen Wasser Schritt für Schritt … Read more
Genieße diese cremige, reichhaltige Banana Pudding Cheesecake mit einem butterigen Vanillekeks-Boden – ein unwiderstehliches Dessert für jeden Anlass! Zutaten:Für den Boden:1,5 Tassen Vanillekeksbrösel (ca. 30-40 Kekse)4 EL Zucker120g ungesalzene Butter (geschmolzen)Für die Käsekuchen-Füllung:680g Frischkäse (zimmertemperiert)200g Zucker240g Sauerrahm120g Schlagsahne4 große Eier1 TL Vanilleextrakt120g Bananenpüree (ca. 2 reife Bananen)60g zerbröselte VanillekekseFür die Banana-Pudding-Schicht:240g fertiger Bananenpudding (nach Packungsanleitung zubereitet)240g … Read more
Zutaten:450 g Spaghetti, 60 ml frisch gepresster Zitronensaft, 60 ml natives Olivenöl extra, 1 EL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian), 1 EL Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 350 g bunte Cherrytomaten (halbiert), 2 mittelgroße Gurken (in Scheiben geschnitten), 50 g rote Zwiebel (fein gehackt), 50 g schwarze Oliven (in Scheiben), 50 g grüne Oliven … Read more
Ein bunter, cremiger Käsekuchen mit Oreo-Boden, fluffiger Füllung und Regenbogen-Streuseln – perfekt für Feste! Zutaten:Für den Boden:24 Oreo-Kekse (fein zerrieben)75g ungesalzene Butter (geschmolzen)Für die Käsekuchen-Füllung:450g Frischkäse (zimmertemperiert)120g Puderzucker1 TL Vanilleextrakt480ml Schlagsahne (kalt)12-15 Oreo-Kekse (grob gehackt)30g Regenbogen-Streusel (+ extra zum Dekorieren)Für die Deko:SchlagsahneGanze Oreo-KekseExtra Streusel Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite