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Zutaten:– 1000 g Rinder-Rippchen– 1000 g Short Ribs– 1000 g Flanksteak– Chimichurri-Sauce (nach Geschmack)– Gegrilltes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Mais)– Knuspriges BrotAnweisungen:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite    

Zutaten:– 500 g Kartoffeln, gewürfelt– 2 Paprika, gewürfelt– 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)– 200 g Crème fraîche– 1 Ei– 2 EL Olivenöl– Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Majoran, Muskatnuss (nach Geschmack)Anleitung:     siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten:– 450 g Spaghetti– 60 ml frisch gepresster Zitronensaft– 60 ml natives Olivenöl extra– 1 EL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)– 1 EL Honig– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 350 g bunte Cherrytomaten (halbiert)– 2 mittelgroße Gurken (in Scheiben geschnitten)– 50 g rote Zwiebel (fein gehackt)– 50 g schwarze Oliven (in Scheiben)– 50 g grüne … Read more

Zutaten:– 500 g Hähnchenfilets– 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt– 200 ml Schlagsahne– 100 g Parmesan, frisch gerieben– Chiliflocken nach Geschmack– Feine Kräuter (z.B. Petersilie) nach Geschmack– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Öl zum BratenAnleitung:         siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten:– 500 g Rinderfilet– 3 Zehen Knoblauch– 2 Esslöffel Dijon-Senf– 200 ml Schlagsahne– 2 Stück Karotten– 2 Stück Paprika (rot und gelb)– 1 Stück Zucchini– 3 Esslöffel Olivenöl– Salz – nach Geschmack– Pfeffer – nach GeschmackAnleitung:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite    

Zutaten:– 4 Schweineschnitzel (ca. 600 g)– 2 Paprika (rot und gelb)– 1 große Zwiebel– 2 Tomaten– 1 Teelöffel Paprikapulver– 100 g Semmelbrösel– 50 g Mehl– 2 Eier– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 3 Esslöffel Öl (zum Braten)Anleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten:– 4 Schweineschnitzel (je ca. 150 g)– 100 g Mehl– 2 Eier– 150 g Semmelbrösel– 250 g Champignons (frisch, in Scheiben geschnitten)– 1 Zwiebel (mittelgroß, fein gehackt)– 200 ml Sahne– 200 ml Gemüsebrühe– 2 EL frische Petersilie (gehackt)– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)– Öl oder Butter (zum Braten)Anleitung:       siehe Fortsetzung auf der … Read more

Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets– 2 rote Paprikaschoten– 1 grüne Paprikaschote– 1 Zwiebel– 2 Zehen Knoblauch– 1 getrocknete Chilischote– 1 Becher Sahne (ca. 250 ml)– 1 Becher Schmand (ca. 250 ml)– 1 TL Tomatenmark– 125 ml Gemüsebrühe– 1 EL edelsüßes Paprikapulver– 1 TL rosenscharfes Paprikapulver– 100 g geriebener Käse– Öl– Salz nach Belieben– Paprikapulver nach BeliebenZubereitung:   … Read more

Zutaten:– 2 Stück T-Bone Steak (je ca. 300-400 g)– 4 Stück Eier– 500 g Kartoffeln– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 3 Esslöffel Olivenöl (für das Steak und die Eier)– Paprika nach Geschmack (optional, für die Pommes Frites)Anleitung:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite    

Zutaten:– 500 g Hähnchenspieße– 500 g Rinderkebabs– 500 g Lammkoteletts– 400 g Gegrilltes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine)– 500 g Gewürzte Pommes frites– Salz nach Geschmack– 1 Teelöffel Knoblauchpulver– 1 Teelöffel Paprikapulver– 3 Esslöffel Olivenöl– 2 Esslöffel Zitronensaft– Pfeffer nach GeschmackAnleitung:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite