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Den Öldeckel habe ich immer weggeworfen – ein Kollege hat mir erklärt, wozu der eigentlich dient Beim Öffnen einer neuen Ölflasche werfen wir oft als Erstes den kleinen Plastikdeckel weg, der sich in der Öffnung befindet. Für viele ist dieser Deckel ein kleines Hindernis, das das Einfüllen des Öls erschwert. Die schnelle Lösung besteht darin, … Read more

Zutaten 3 EL Tomatenmark oder Ketchup 3 EL Mehl, instant 375 ml Weißwein, trocken120 g Butter 4 ½ Schalotte(n) 600 g Champignons 300 ml Sahne 1 ½ EL Sojasauce 3 EL Petersilie 3 TL Rinderbrühe Salz und Pfeffer Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite ADVERTISEMENT   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Cremige Pilz-Spinat-Füllung auf knusprigen Ofenkartoffeln – das perfekte herzhafte Gericht! Zutaten:2 große Kartoffeln (ca. 400 g je)OlivenölMeersalzFür die Füllung:1 EL Butter1/2 EL Olivenöl2 Knoblauchzehen, zerdrückt1 kleine gelbe Zwiebel, klein geschnitten300 g Champignons, in Scheiben geschnitten60 ml trockener Weißwein50 g getrocknete Tomaten in Öl, klein geschnitten150 g Crème Fraîche1/2 TL italienische KräutermischungMeersalz und Pfeffer, nach Geschmack2 EL … Read more

Kurzbeschreibung: Herzhafte Knödel, würziger Rotkohl und goldbrauner Käse – perfekt für gemütliche Abende.Zutaten:Für den Auflauf:300 g Semmelknödel (in Scheiben geschnitten)400 g Rotkohl (gekocht)150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)100 g Zwiebeln (gehackt)200 g Crème fraîche10 g Butter (zum Einfetten)Gewürze:5 g Salz3 g Pfeffer3 g MuskatnussAnweisungen:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Kurzbeschreibung:Saftige Zitronen-Brownies mit frischem Zitronenaroma und feiner Glasur – sommerlich, leicht und einfach köstlich! Zutaten (für ca. 12 Stück):Teig:120 g Butter (weich)200 g Zucker2 Eier120 g Mehl1 Prise SalzAbrieb und Saft von 2 ZitronenGlasur:120 g Puderzucker2 EL Zitronensaft Anleitung:               siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite    

Leichter Käsekuchen mit Spekulatius-Boden, cremiger Füllung und knusprigen Streuseln – ein Festtags-Hit! Zutaten (für eine 26 cm Springform):Für den Boden und die Streusel:250 g Gewürz-Spekulatius100 g Butter25 g Zucker (2 EL)¼ TL ZimtFür die Füllung:800 g Frischkäse200 g Crème fraîche180 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 TL Zimt40 g Mehl4 EierOptional: 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Anleitung:     … Read more

Diese mit Gemüse gefüllten Mini-Pizzen bieten eine köstliche und unterhaltsame Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten auf einem lockeren, selbstgemachten Teig zu genießen. Perfekt als Snack, Vorspeise oder leichte Mahlzeit. Sie sind einfach zuzubereiten und können ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Zubereitungszeit Zubereitungszeit: 40 Minuten (inkl. Gehzeit) Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten Zutaten Für … Read more

Kandierte Süßkartoffeln nach Südstaatenart mit Ahornsirup und Pekannüssen sind eine köstliche Abwandlung des Klassikers und verleihen Ihren Familienmahlzeiten eine warme und süße Note. Dieses Gericht vereint den wohltuenden Geschmack von Süßkartoffeln mit dem intensiven Aroma von Ahornsirup und dem angenehmen Knacken von Pekannüssen. So bringen Sie ein wenig Südstaatencharme auf Ihren Tisch und kommen garantiert … Read more

Heute tauchen wir in einen wohltuenden Klassiker mit besonderem Twist ein – das Slow Cooker Cheesy Mozzarella Chicken. Dieses Gericht vereint die Einfachheit des langsamen Garens mit dem vollen Geschmack von Mozzarella und sorgt so für einen saftigen, käsigen Genuss. Das Schöne am Slow Cooker ist, dass das Hähnchen dadurch zart wird und die Aromen … Read more

Zutaten: 5 Eier, getrennt 2 EL heißes Wasser 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Speisestärke 3 Blatt weiße Gelatine 500 g Magerquark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Zitrone, Saft und Schale 200 ml Sahne Puderzucker Zubereitung:       Fortsetzung des Rezepts auf der nächsten … Read more