admin 
Kurzbeschreibung: Herzhafte Knödel, würziger Rotkohl und goldbrauner Käse – perfekt für gemütliche Abende.Zutaten:Für den Auflauf:300 g Semmelknödel (in Scheiben geschnitten)400 g Rotkohl (gekocht)150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)100 g Zwiebeln (gehackt)200 g Crème fraîche10 g Butter (zum Einfetten)Gewürze:5 g Salz3 g Pfeffer3 g MuskatnussAnweisungen:
Zutaten:– 1 Ribeye-Steak (ca. 300-400 g)– 10 g Salz– 5 g schwarzer Pfeffer– 15 ml Olivenöl– 1-2 Zehen Knoblauch (optional)– Frischer Rosmarin (optional)Anleitung:
Lust auf einen leckeren Snack? Diese Feta-Röllchen mit Tomaten und Spinat sind ideal als Fingerfood!Zutaten:3-4 Weizentortillas (ca. 180 g)200 g Feta (oder veganer Feta-Ersatz)200 g Frischkäse1 TL italienische Kräuter (1 g)2 Prisen Thymian (1 g)200 g bunte Tomaten (fein gewürfelt)40 g frischer Blattspinat1 Knoblauchzehe (ca. 5 g)Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:
Würzige, cremige Suppe mit Hackfleisch, Champignons und Käse – schnell und super lecker!Zutaten (für 2-3 Portionen):1 rote Zwiebel (ca. 100 g)1 EL Sonnenblumenöl (ca. 10 g)200 g Hackfleisch (Rind)400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)50 ml Kochsahne (15 % Fett)170 g Champignons (aus der Dose, abgetropft)50 g SchmelzkäseSalz und Pfeffer (nach Geschmack)Anleitung:Vorbereitung:
Zutaten:– 400 g Gehacktes (minced meat)– 210 g Schmand (sour cream)– 500 g Rosenkohl (Brussels sprouts)– 1 Zwiebel (onion)– 2 Knoblauchzehen (garlic cloves)– 1 Liter Gemüsebrühe (vegetable broth)– Salz (salt) nach Geschmack– Pfeffer (pepper) nach Geschmack– Öl (oil) zum AnbratenZubereitung:
Herzhaft, schnell und einfach – diese Blätterteig-Kringel sind der perfekte Snack!Zutaten:2 Packungen Blätterteig (ca. 800 g)50 g Frischkäse (oder Schmand/Crème fraîche)150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella)100 g Schinkenspeckwürfel1 Eigelb1 Schuss MilchAnweisungen:
Zutaten:– 600 g Hähnchenbrustfilet– 300 g Brokkoliröschen– 2 EL Sojasauce– 1 EL Öl– 1 Knoblauchzehe, gehackt– 1 TL Ingwer, gerieben– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:
Zutaten:– 400 g Hähnchenbrustfilet– 200 g Gouda-Käse– 300 g Brokkoli (frisch oder gefroren)– 200 ml Sahne– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Paniermehl (optional für das Topping)Anleitung:
Der Sommer steht vor der Tür und es gibt nichts Besseres als ein frisches, leichtes Dessert. Joghurteis ist die perfekte Wahl für alle, die ein erfrischendes Dessert möchten, das weniger Kalorien enthält als herkömmliches Eis. Die Zubereitung zu Hause ist einfach und macht Spaß und ermöglicht es Ihnen, den Geschmack Ihren Wünschen anzupassen. In diesem … Read more
Leichtes, sättigendes Pastagericht mit frischem Gemüse und cremiger Soße.Zutaten (für 2 Personen)190 g Penne150 g Zucchini1 Karotte (ca. 80 g)75 g Paprika300 ml leichte Sahne1,5 EL Tomatenmark (ca. 25 g)1 Knoblauchzehe (ca. 5 g)1 Zwiebel (ca. 80 g)0,5 TL Oregano (ca. 1 g)Etwas ÖlsprayZubereitung