Kirsch-Käsekuchen-Chimichangas

Knusprig frittierte Teigrollen, gefüllt mit cremigem Käsekuchen und fruchtigen Kirschen – der perfekte Snack!ZutatenFür die Füllung:225 g Frischkäse, zimmerwarm50 g Puderzucker1 TL Vanilleextrakt250 g Kirschkuchenfüllung (Cherry Pie Filling)Für die Chimichangas:6 große Tortillas100 g Zucker1 TL ZimtPflanzenöl zum FrittierenAnleitung

Verführerische Eierlikörtorte – Perfekter Genuss für besondere Anlässe

Eine cremige Eierlikörtorte mit saftigem Schoko-Mandelboden und Sahnefüllung – ideal für Feste!Zutaten:Schoko-Mandelboden:5 Eier 120 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Füllung und Dekoration:200 ml Eierlikör 700 g Sahne 2,5 Pck. Sahnesteif1 EL Zucker 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt) Anweisungen:

Kohlrabi Kartoffel Mohren Eintopf mit Wiener Würstchen

Zutaten:– 1 großer Kohlrabi, geschält und gewürfelt (ca. 600g)– 3 mittlere Kartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 450g)– 2 Karotten, in Scheiben geschnitten (ca. 200g)– 1 Zwiebel, gehackt (ca. 150g)– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe– 2-3 Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten (ca. 200-300g)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 15 ml Olivenöl– Frische Petersilie … Read more

Kokos-Pistazien-Makronen: Saftig & ohne Oblaten!

Kurzbeschreibung: Weiche Makronen aus Kokos und Pistazien, verfeinert mit Schokolade und orientalischen Aromen.Zutaten:150 g Kokosflocken (eingeweicht und ausgedrückt)180 g rohe Pistazien100 g Kristallzucker1,5 EL Speisestärke1 TL Rosenwasser oder Vanilleextrakt1 Ei1 EiweißPrise Salz150 g dunkle SchokoladeAnleitung:

Cremiges Kichererbsen-Curry

Ein einfaches, würziges Curry mit Kokosmilch, das in 20 Minuten fertig ist! Zutaten:400 g Kichererbsen (abgetropft)400 g gehackte Tomaten400 ml Kokosmilch1 rote Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt2 EL Kokosöl oder Rapsöl1 Spritzer Limettensaft1 TL ZuckerSalz und Pfeffer nach Geschmack1 EL Currypulver1 TL KreuzkümmelOptional: Frischer Koriander, ChiliflockenZubereitung:

Biscoff-Cheesecake – Der perfekte Genuss für alle Keks-Liebhaber

Cremiger Cheesecake mit einer knusprigen Biscoff-Kruste und einer süßen Biscoff-Schicht obendrauf – das perfekte Dessert für gemütliche Tage!Zutaten:Für die Kruste:350 g Biscoff-Kekse (ca. 45 Kekse)150 g Butter, geschmolzenFür die Cheesecake-Füllung:920 g Frischkäse (Raumtemperatur)150 g Zucker150 g griechischer Joghurt (Raumtemperatur)1 EL Vanilleextrakt1 TL Zimt4 große Eier (Raumtemperatur)Für das Topping:150 g Biscoff-Aufstrich (erwärmt, bis er flüssig ist)Biscoff-Kekse, … Read more

Pistazien-Kunafa Brownies

Ein himmlisches Zusammenspiel aus Schokolade, Pistazien und knusprigem Kunafa!Zutaten:Für die Brownies:115 g weiche Butter200 g brauner Zucker2 große Eier5 ml Vanilleextrakt40 g Kakaopulver2 g Backpulver65 g Mehl1 g SalzFür die Pistazien-Kunafa-Schicht und Schokolade:180 g Pistaziencreme100 g Kunafa-Teig (in kleine Stücke geschnitten)15 g Butter oder Ghee (zum Rösten des Kunafa-Teigs)180 g ZartbitterschokoladeAnweisungen: