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Zutaten:– 226 g Vollkornpasta– 2 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten– 300 g Kirschtomaten, halbiert– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 15 ml Olivenöl– 2,5 g Salz– 1,25 g schwarzer Pfeffer– Frische Basilikumblätter, zum Garnieren– Geriebener Parmesan (optional)Anleitung:

Zutaten:– 200g Kekse (z.B. Butterkekse)– 100g Butter, geschmolzen– 400g Nutella– 200ml Sahne– 1 Päckchen Vanillezucker– 1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar)– Schokolade für die DekorationAnleitung:

Zutaten: Für die Frikadellen: 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Eier 3 Esslöffel Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Senf 1 Prise Muskatnuss 2 Esslöffel gehackte Petersilie Öl zum Braten Für den Kartoffelbrei: 1 kg mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 100 g Butter 150 ml warme Milch Salz … Read more

Zutaten: 500 g Zartbitterschokolade mit 50 % Kakao 90 g fein gemahlene Haselnüsse 80 Gramm Puderzucker 6 Eiweiß 160 g Zucker Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten: 2 kg reife Tomaten 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano nach Belieben, gehackt

Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce ZUTATEN ( 4 Portionen ): 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n), ( fein gehackt ) 3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt ) 1 Ei(er) 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf ¼ TL Zimt Salz und Pfeffer ½ Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten ½ Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke … Read more

Zutaten: Kleine Brötchen oder Baguette-Scheiben Frischkäse oder eine andere weiche Käsesorte Geschnittenes Gemüse (z. B. Gurken, Tomaten, Paprika) Geschnittenes Fleisch oder Aufschnitt (optional) Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Schnittlauch) Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gebackene Ananas-Schweinekoteletts sind ein klassisches Gericht, das den herzhaften Geschmack von Schweinefleisch mit dem süßen und würzigen Geschmack von Ananas kombiniert und so eine harmonische Geschmacksbalance schafft. Dieses Gericht ist eine wunderbare Darstellung davon, wie Obst beim Kochen Fleisch ergänzen kann und einen herrlichen Kontrast bietet. Auch wenn die genauen Ursprünge der Kombination von Schweinefleisch … Read more

Wenn es um Wohlfühlessen geht, das Körper und Seele nährt, gibt es nichts Besseres als eine warme Schüssel hausgemachte Suppe. Ein solcher Schatz ist eine herzhafte Rote-Bete-Kartoffel-Suppe, ein lebendiges Gericht, das den erdigen Geschmack von Roter Bete mit der wohltuenden Textur von Kartoffeln kombiniert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Nährstoffe, … Read more