Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und Kartoffeln

Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und Kartoffeln Eine Pfanne mit gebratenem Hähnchen mit Knoblauch und Babykartoffeln ist eine einfache, köstliche und gesunde Mahlzeit für die ganze Familie. Zutaten: 1/4 Tasse Butter 6 Hähnchenschenkelviertel, in Unterschenkel und Schenkel geschnitten 6 große Yukon Gold-Kartoffeln, in Stücke geschnitten 24 Knoblauchzehen, ungeschält Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1/4 … Read more

Sauce Bolognese

Zutaten:– 500 g Rinderhackfleisch– 2 Zwiebeln, gewürfelt– 2 mittelgroße Karotten, klein gewürfelt– 3 Knoblauchzehen, klein gewürfelt– 1 Dose geschälte Tomaten (ca. 400 g)– 2 EL Tomatenmark– 250 ml Rotwein– 750 ml Rinderbrühe– 3 Lorbeerblätter– Salz– Pfeffer– Muskatnuss– Oregano– 1 TL Zucker– Dunkler Balsamico– OlivenölZubereitung:

Gefüllte Paprika

Zutaten:– 4 große rote Paprikaschoten– 200 g Feta-Käse, zerbröckelt– 200 g Kirschtomaten, halbiert– 30 g frischer Basilikum, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 30 ml Olivenöl– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:

Wirsing-Hackfleisch-Eintopf

Zutaten:– 1 kleiner Wirsingkopf (ca. 500–700 g)– 500 g Hackfleisch– 500 g Kartoffeln– 1 rote Zwiebel– 1–2 Knoblauchzehen– 2 EL Tomatenmark– 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)– 1,5 Liter Gemüsebrühe– 1 Lorbeerblatt– 1 EL Olivenöl (zum Anbraten)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Crème fraîche (optional, ca. 50 g)Anleitung:

Hüttenkäse-Chips

Zutaten:– 200 g Hüttenkäse (möglichst trocken)– 1 Eiweiß– 2 EL geriebener Parmesan (optional)– 1 TL Knoblauchpulver– 1/2 TL Paprikapulver (süß oder scharf)– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: