So gelingt eine leckere Feigenmarmelade ohne Zucker

Feigenmarmelade ist dank ihres süßen und bekömmlichen Geschmacks eines der beliebtesten Konfitüren. Viele suchen jedoch nach zuckerfreien Alternativen, um sich gesünder zu ernähren. Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept zur Herstellung von Feigenmarmelade ohne Zuckerzusatz, perfekt für alle, die den natürlichen Geschmack von Früchten genießen möchten, ohne auf ihre Gesundheit zu verzichten. Zutaten 1 … Read more

Cotognata: das Rezept für traditionelle Süßigkeiten mit Quitten

Zutaten (für ca. 1 Backblech 20×20 cm): 1 kg Quitten 600 g Zucker (ca. 60 % des Quittengewichts) 1 Zitrone (Saft und Schale) Ein Zweig Rosmarin (optional) Wasser nach Belieben zum Kochen der Äpfel Zubereitung: Zubereitung der Quitten: Quitten putzen und schneiden: Quitten schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Quitten sind hart. Verwenden Sie daher … Read more